[转] 解析牛奶致癌说——酪蛋白的谜团
2011-12-27 17:29
     一篇名为《牛奶的巨大危害!建议彻底禁食“牛奶、肉、鱼、蛋”》的文章中提到牛奶会致癌。【1】其列举的原因之一是牛奶中的蛋白质,尤其是酪蛋白,是一种非常强的促癌剂,可促进各阶段的癌症。

真相:这是一篇影响深远的网络文章,也让许多人对于食用牛奶产生了怀疑。文章提到的另一个牛奶致癌的说法——类胰岛素一号增长因数(编者注:标准命名应该是类胰岛素样生长因子I),谣言粉碎机早在一年前就已经辟谣了,结论是牛奶中的IGF-1对人并不构成健康隐患。【2】今天,我们来讨论下酪蛋白的问题。

流言是怎么来的?

文中提到的美国康奈尔大学的坎贝尔(T•Colin Campbell)教授是如何得出牛奶中的酪蛋白可以促进各阶段癌症这一结论的呢?

这得从1968年的一篇来自印度的论文说起。这篇论文通过大鼠试验得出摄入高蛋白饲料与肝癌发病率呈正相关的结论。【3】坎贝尔教授在看了这篇论文之后,与其研究小组设计了一系列类似的试验,发现饲料中蛋白质含量的高低可以改变大鼠肝癌的发展速度。高蛋白摄入量会加快大鼠肝癌的发展。他们还发现,试验中用的是来自牛奶的酪蛋白,属于动物来源;而如果换用植物来源的大豆蛋白或者小麦蛋白,则不会促进癌的发展。在20世纪80年代,坎贝尔教授又参与了一项中国健康调查(The China Study),通过对比中美两国人民的日常膳食摄入和一些疾病的发病率,从而得出肉类和乳制品等高蛋白膳食是许多疾病的根源,而素食更有利于健康的结论。

坎贝尔教授把他的这些研究经历写成了《中国健康调查报告》一书,牛奶中的酪蛋白会促进各阶段癌症的观点正是出自此书。【4】由于此书的观点迎合了推崇素食主义的美国责任医疗医师委员会(Physicians Committee for Responsible Medicine,PCRM)和提倡保护动物权益的善待动物组织(People for the Ethical Treatment of Animals,PETA)的理念,因而被他们广泛用来在全球范围内进行反对乳制品的宣传。牛奶能致癌就是他们反对乳制品的的论据之一。

牛奶会致癌吗?

那么,饮用牛奶到底会不会增加癌症的风险呢?

为了回答这个问题,让我们先回头看看坎贝尔的实验。首先,坎贝尔的研究对象是已经通过大剂量黄曲霉素(一种强致癌物)诱导出了癌变细胞的大鼠,并不能直接推出酪蛋白对健康的人体也有相同的作用。其次,试验中所用的酪蛋白是大鼠唯一的蛋白质来源,这和人们的膳食结构完全不同。即使按照中国营养学会的建议,每天摄入相当于300克牛奶的乳制品,其中也仅含有7.5克左右的酪蛋白,仅占人体每天摄入的蛋白质的一小部分(不到10%)。这样一个严格控制的动物对照试验的主要意义在于指导进一步的研究,并且需要结合其他研究来综合判断,单凭一项或某几项研究不能得出结论,更不应该以此来指导大众饮食。

对于以人为研究对象的队列研究以及生态性研究也要谨慎,因为人们的饮食方式,生活环境,遗传背景等因素多会对结果产生的干扰,而且很难排除。80年代中国人和美国人除了饮食习惯之外,人种差异,生活的环境,工业化水平等等也是大大不同的,这些都有可能影响调查结果。

牛奶本身是一种复杂的食物,含有多种不同的营养成分,其对人体的作用也是这些不同的营养成分共同作用的结果。同样是研究牛奶与癌症的关系,不同的研究方法,不同的研究团队可能得出不同的结果,这都是很正常的。而主流的科学观点则是在综合评估了所有研究的结果之后得出的一个总结。

虽然坎贝尔教授的这本《中国健康调查报告》也列举了很多的实验数据,引用了大量的参考文献,看起来很像是一本专业严谨的学术巨著,也在社会上引起了不小的关注,但其实在学术界并没有得到大多数科学家的认同。许多针对这本书的批评都指出,其中提到的研究结果,都是作者有意选取的能支持其观点的研究,而有意忽略了大量其他的不符合他的观点的研究结果。有关这本书的一些不同的声音可以参考云无心在科学松鼠会上发表过的《〈中国健康调查报告〉的另一面》。【5】换句话说,这本书更多的是表达了作者的个人观点,而不是学术界的共识,无法代表学术界的主流观点。

世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)于2007年底联合发布的第二份《食物、营养、身体活动和癌症预防》的专家报告根据最新的研究成果对饮食、营养、身体活动与癌症风险进行了权威的评估,客观地反映了当前学术界的主流观点。其中,关于牛奶和乳制品与癌症风险关系的研究结论是,目前没有任何有足够说服力的证据表明牛奶有增加或者降低癌症风险的效果。但是牛奶可能有降低结肠癌风险的作用;高钙饮食,不论钙是来自于牛奶还是其他食物,摄入超过每天1.5克钙质,有可能有增加前列腺癌风险的作用。有限的证据则暗示牛奶可能降低膀胱癌的风险、牛奶以及乳制品可能增加前列腺癌的风险、奶酪可能增加结肠癌的风险。【6】

需要指出的是,尽管部分研究表明牛奶或者乳制品可能会增加前列腺癌的风险,但是要注意到这主要出现在那些大量饮用牛奶的地区的人群中。每天1.5克的钙质摄入是什么概念?考虑到一般来自其他食物成分的钙质大概在每天300毫克左右,也就意味着有1.2克的钙质来自牛奶,这相当于每天饮用相当于超过1千克的牛奶,这显然远超过了大多数中国人的乳制品摄入量。

其实,考虑到美国人以及当前部分中国人日常膳食中过高的脂肪和蛋白质摄入量,坎贝尔这本书所提倡的减少高脂肪高蛋白的肉食,增加水果、蔬菜和谷物等植物性食物的观念还是有一定的积极意义的,但是被曲解以后作为造谣的工具实在是悲哀。在中国人均乳制品消耗量还远低于世界平均水平的时候,就因为没有被科学证实的原因而放弃这一优质的钙源,有点杞人忧天了。健康的饮食最重要的是营养均衡,在此基础上,食物是来自植物还是动物,那就是个人的选择了。

结论:牛奶中的酪蛋白能促进癌症不是学术界的主流观点。截至2007年底,主流学术界没有有说服力的证据证明牛奶能增加或者降低癌症风险。

再说,酪蛋白并非牛奶特有的,而是普遍存在于所有哺乳动物的乳汁中。如果酪蛋白可以促癌,那么咱们作为刚出生只能喝母乳的哺乳动物,是不是太悲催了点?

参考资料:
【1】牛奶的巨大危害!建议彻底禁食“牛奶、肉、鱼、蛋”
【2】云无心《牛奶致癌?》http://www.guokr.com/article/2289/
【3】Madhavan TV,Gopalan C. The effect of dietary protein on carcinogenesis of aflatoxin. Arch Pathol, 1968; 85(2): 133-137.
【4】中国健康调查报告T. Colin Campbell,Thomas M. Campbell吉林文史出版社, 2006.
【5】云无心《中国健康调查报告》的另一面http://songshuhui.net/archives/56534
【6】Food,Nutrition, physical activity and the prevention of cancer a global perspective.WCRF&AICR. 2007.

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[转] 不喝牛奶行不行
2011-12-27 17:20
    

中国人传统上并没有喝牛奶的习惯,“喝牛奶补充营养”大概也只是近些年来“与国际接轨”的结果。只是一次又一次的牛奶安全事件让人们胆颤心惊,以至于经常有人问:牛奶,非喝不可吗?尤其是孩子,不喝牛奶行不行?

牛奶确实是一种很好的食品。人体每天需要一定量的蛋白质与钙,而牛奶可能是提供优质蛋白和钙最便捷的途径。牛奶中的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求非常接近,消化吸收率又高,在食品科学上被列为“优质蛋白”——也就是满足人体氨基酸需求效率最高的蛋白质之一。牛奶中不仅含有丰富的钙,而且其吸收率也很高。此外,牛奶中还含有相当多的锰、钾以及某些维生素等微量元素。在西方国家,牛奶不是作为“补充营养”的高档食品存在,而是人们的常规食品。

好的食品有很多,没有哪一种是不可替代的。实际上,牛奶是一种常见的过敏原,还有很多人对牛奶中的乳糖“不耐受”。这两种人一喝牛奶就腹痛、腹泻、呕吐甚至有其他更严重的反应。此外,对于那些严格素食主义者来说,牛奶也是在拒绝之列的。

不喝牛奶,当然行。

我们吃任何食物,都是为了满足特定的营养需求。牛奶提供的主要营养成分,可以通过哪些食物来实现呢?

先说蛋白质。很久以来,中国人的食谱中蛋白质不足,尤其是优质蛋白比较缺乏。在那个年代,鸡蛋、牛奶这些富含优质蛋白的食品,就成了“补品”。现在,对于多数解决了温饱问题的人们来说,蛋白质缺乏的问题已经不复存在。而对于那些“喝牛奶补充营养”的孩子,甚至很多人是蛋白质过剩的。所以,不喝牛奶,蛋白质的问题很好解决。除了鸡蛋,豆制品、鸡肉、鱼肉以及其他瘦肉也都是优质的蛋白质来源。

对于牛奶来说,钙甚至是比蛋白质更重要的贡献。按照西方国家的推荐,人们每天需要1000毫克左右的钙。不过,这个需求量是基于西方人以肉食为主的食谱的,对于食谱中素食比重比较大的中国人,可能还需要不了那么多。100克牛奶提供的钙一般有110毫克的样子。如果不喝奶,也可以从蔬菜中获得钙。比较好的来源有菠菜、白菜、豆类等等。比如,100克菠菜或者白菜所含的钙跟100克牛奶差不多。而传统的用石膏或者卤水点的豆腐,100克所含的钙能够比两杯牛奶还要多。此外,现在配方食品,比如早餐麦片、豆奶、果汁等,很多加了相当含量的钙,也可以作为摄取钙的良好来源。

至于牛奶提供的其他营养成分,比如锰、钾、维生素D、B2、B12等等,都可以从其他食物获得。比如锰、钾和维生素B2,菠菜与牛奶相比有过之而无不及;而B族维生素,鸡蛋中更加丰富。

实际上,牛奶的优点固然很突出,它也远不是一种“完美食物”。近年来,对牛奶的质疑也不少。在严肃的学术讨论中,也有学者认为牛奶中的饱和脂肪、胆固醇以及动物蛋白,对人体健康相当不利。他们认为,虽然牛奶的确提供了前面所说的优质营养成分,不过那些成分都可以从其他食物中获得。考虑到它的“负面作用”,这些学者甚至不认为牛奶是一种好的食品。虽然这种观点比较“小众”,主流的看法依然把牛奶当作一种优质食品,不过这至少也说明:牛奶并不是非喝不可。

在中国,许多人把“奶粉”当作孩子的“必需营养”。婴儿奶粉,因为价格高、利润空间大,也是各种安全事故的多发区。实际上,婴儿奶粉也只是一种方便的选择,而非必须。在周岁之前,孩子的最佳食物是母乳。对于能够实现母乳喂养的孩子,用奶粉来“补充营养”完全是扔了西瓜捡芝麻。即使是不得不使用配方奶粉,基于牛奶的婴儿奶粉也不是唯一选择。现在,基于大豆蛋白的配方奶粉已经非常成熟,在替代母乳上跟用牛奶制作的相比毫不逊色。孩子周岁之后,更没有必要使用所谓的“二段配方奶粉”。这个年纪的孩子,营养成分需要来自于全面均衡的食物,而不能指望某种“配方奶粉”。所谓“二段配方奶粉”,本来就只是奶粉厂家的需求,而不是孩子的需求。食用普通的全脂牛奶,是便捷的方式。如果不喝牛奶,也完全可以喝豆浆——商业化生产的加了钙等营养成分的“豆奶”,可以代替牛奶。如果是自制的普通豆浆,只要注意从其他食物中补充钙等营养成分,也没有什么问题。

总而言之,牛奶本来是一种不错的食物。但是,它提供的任何营养成分,都可以通过其他食物获得。只要注意食物的全面均衡,不喝牛奶也没什么不可以的。

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[转] 长相很创新,不全赖基因
2011-12-27 10:11
    
又在网上看到一篇很有趣,写得比较通俗的文章。。转给大家看看

 

 

我们其实在说表观遗传学

扦插茉莉,多少代都蜕不了光亮的叶子和浓香的花,你知道的,孟德尔说形态由基因决定。可细看,不管培植条件如何精密调控,小茉莉一定出落成高矮胖瘦参差不齐。难道基因是个惯于失手的统帅?

不光你回答不上这个问题,科学家也很难回答。上世纪末基因组计划轰轰烈烈展开,随着DNA序列变得越来越明晰,人们却傻了眼,原来基因远远不是直接翻译成表型这么简单:基因不能不分场合一概表达,那么谁控制;还有一大堆垃圾序列,是听了谁的话而保持沉默……迷面越来越多,共同的谜底是:原来基因根本不能决定一切。

不肯服输的人们叫出表观遗传学epigenetics)的名字,用来定义超越正常孟德尔遗传(genetics)之外的遗传现象。也就是说,给定一套DNA,遗传信息就白纸黑字;但是环境刺激或者内部诱因仍然有回旋余地,它们可以通过复杂的机制给DNA做点记号,或者把DNA拧巴一下,从而让基因沉默,于是就能改变生物体的外形。关键在于,DNA的修饰方式也能遗传。

植物——表观遗传的应用大师

可想而知,这个特性对于植物来说肯定更为受用。比如我们人类十月怀胎,等出生的时候已经五脏俱全,环境刺激基本上改变不了我们的发育。可植物五花八门的未来——根、茎、叶、花、果实——全都蕴藏在一颗圆滚滚的种子里,那里边几乎全是平凡的体细胞,生长过程不但不能丝毫不差,反而要随时对环境做出响应,它们得适应水土,适应压力,忍耐病毒感染,否则很可能小命不保。

小麦的春化便是一种特别明智的响应。对一棵植物来说,开花结子是极其郑重的事情,所以特别需要知冷知热。小麦体内有个抑制开花的基因,平日里威力很大。一天一天的寒冷刺激,逐渐给这个抑制开花基因增加标记,相当于一点一滴打压它的威力;等到冬天接近尾声,标记就达到阈值,抑制开花基因的威力所剩无几,于是它就可以在春天来到的时候开花。也就是说,小麦能记录下寒冷这个信息,直到冷得够久春天要来,才放松抑制长出花来。严寒是打压这个抑制基因的必要条件,这就是为什么冬小麦的种子不经冷处理就无法开花。寒冷的刺激相当于一种记忆,只不过人的记忆是脑细胞中的信号和蛋白变化,而植物对寒冷的记忆,是通过给DNA加标记这种表观遗传机制。

科学家为了证明这一点,曾经和植物开了一个玩笑,他们限制这个抑制开花基因的功能,结果植物就不知道等待,早早开花,其结果当然是在寒风中一命呜呼。相反,中国科学院遗传与发育生物学研究所的女科学家曹晓风的团队发现,如果抑制开花基因由于迟迟得不到标记而一直昌盛,花开的时间就晚。由于在表观遗传学研究中取得的成果,曹晓风刚刚获得了2011年欧莱雅中国青年女科学家奖

各种乱:章鱼花超人基因

另外还有些表观遗传现象,虽然谈不上生死攸关,但却关乎植物美观与否。我们看到,花很多都是辐射对称,但也有不对称的,比如柳穿鱼。这种花有长长的花冠管,末端有一根长长的突起,植物学上叫做

1742年,一位年轻的瑞典植物学家在斯德哥尔摩群岛发现了一种特别奇怪的花,叶子和花的颜色看着明明是柳穿鱼,可花的末端却长了5个对称的距,分外狰狞。他把标本献给著名植物分类学鼻祖林奈大师,大师心潮澎湃,用2年时间写论文论述以柳穿鱼为代表的反常对称现象——Peloria,其实就是希腊语中的大怪物。然而这种现象的分子机制,却是百年之后才被揭示出来,原来就是一种自发突变,使得植物一个基因上凭白添加了很多闭嘴记号。于是,一个基因是不是活跃,就决定了柳穿鱼花朵的对称性。

正常的柳穿鱼花(右)的左右对称由于基因闭嘴,变成了辐射对称的章鱼花(左)

另外有一个基因叫SUPERMAN——超人,或者更确切地说,应该叫做超男人。为什么呢?原来,如果superman基因遭到闭嘴命令的标记,整朵花就长出好多雄蕊,同时雌性生殖器官退化——因此这是一个非常man的基因,而它的控制,只在DNA的几个小记号之间。关键在于,superman基因上是不是加标记,在植物的世世代代间得以遗传,因此植物的雌蕊和雄蕊数目是固定的,也就是说,指令可以以表观遗传的形式被封存起来,传递给后代。

不过,生物到底有多少表型的改变是受环境影响,环境究竟又如何改变DNA上的标记,其中又有多少改变可以遗传,仍然是等待解答的谜题。

 

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[转] BBC---专家在线答疑,关于日本核泄露。。
2011-03-15 17:27
    

近来关于日本核电站爆炸引得人心惶惶,看到一篇文章,转来与大家共享下

Q:是不是有放射性物质泄露出来?

A:看起来确实是这样。一艘美国军舰(USS Ronald Reagan号)在离福岛核电站100英里(161公里)之外的地方测到了低辐射。

Q:有多少种放射性物种泄露出来了?

A:这还不清楚。日本官方说核电厂外只测到了极低水平的辐射,国际原子能机构(IAEA)描述说按照国际核能事件分级表(INES)它可以被评定为4级,这个级别被认为已经能在当地造成一些不良后果。在俄罗斯地区还没有检测到不正常水平的辐射。

Q:泄露出来的是哪种类型的辐射?

A:报道说在核电厂附近检测到铯和碘的放射性同位素,专家认为有氮和氩的放射性同位素泄出也是很自然的,目前还没有明确的迹象有铀或者钚泄露。

Q:这些放射性物质会带来什么危害?

A:放射性的碘对于住在核电厂附近的年轻人有危害,1986年切尔诺贝利核灾难之后有一些甲状腺癌病患即与此有关,服用碘片可作为安全防范措施。放射性铯、铀和钚都是对人体有害的,并且不以某个特定器官为靶标。放射性的氮几秒钟后就很快会衰变,而放射性氩也对身体无害。

Q:这些放射性物质是怎么泄露出来的?

A:看起来好像是动力系统出了问题,将很多水泵进了反应堆,使得反应堆过热。当蒸气达到一个危险的(压力)水平时,少部分就冲出来了。专家说蒸气中存在的铯和碘意味着一些燃料棒的金属外壳已经熔化或者断开,铀的熔点比较高,所以不容易熔化,也绝少蒸发。(注:反应堆中应该还有钚)

Q:放射性物质可能经由其它渠道逃逸吗?

A:日本当局已经将海水灌入反应堆中。海水通过反应堆时会受到放射性沾染,但目前尚不清楚这些沾染是否释放入了环境当中。(注:截至本文发出时,2号反应堆其实已经暴露在空气中数个小时之久了)

Q:放射性沾染会持续多久?

A:放射性的碘衰变很快,大部分将会一个月内消失。放射性铯在体内不会久存,大部分会在一年之内排出;但它会存留在环境中,可能会带来长久的风险。

Q:熔毁事故发生了吗?

A:“熔毁”这个词存在很多用法。如上文所说,检测出放射性碘和铯,这可能表明某些包裹燃料棒的金属层已经熔化,这称为“燃料棒熔毁”。但目前还没有证据表明核燃料自身已经熔化。更没有任何证据表明所谓“陷地综合征”的场景会出现——这个场景说的是燃料熔化,流到反应堆之下汇集,恢复链式反应,放出高温,熔化其下的一切并钻入地壳内部。如果有严重的熔毁风险,日本的反应堆应当能够应付并阻止陷地综合征的可能,因为报告表明反应堆之下、外层容器之内有一个混凝土盆,专门设计用来捕获并处理熔化的燃料。

Q:会有类似切尔诺贝利的灾难吗?

A:专家认为这是非常不可能的。福岛核电站的链式反应已经停止了,1号堆据报告已经稳定下来。爆炸发生在包裹反应堆的钢筋混凝土压力壳之外,而壳本身依然完好。在切尔诺贝利,爆炸使得反应堆的堆芯暴露在空气中,而连续数日的大火又把反应堆内容物以烟柱的形式送入大气层。但福岛的爆炸——原因是反应堆泻出的氢气和氧气——仅仅损伤了压力壳外面的建筑的屋顶和墙壁。

Q:是否会发生核爆?

A:不。核弹和核反应堆是两种截然不同的东西

Q:反应堆为何会释放出氢气?

A:高温状态下,水蒸气会被作为核燃料棒包壳的皓金属还原成氢气和氧气。两者混合后非常易爆。

 Q:碘片的原理是什么?

A:如果身体已经有了足够的碘,那么它就不会再从大气中吸收更多的碘。这些药片让你的身体吸收满非放射性碘元素,这样就能避免对放射性碘同位素的吸收。

Q:是否有所谓的安全辐射量?

A:在诸如康沃尔、英格兰西南部等地区,自然背景辐射会显著的高于其他地区。即便如此,也有人长期居住在康沃尔,而大家也很乐意拜访那里。同样的,每名国际航班的乘客都会暴露在高于正常水平的辐射中——但大家还是选择飞,并且乘务人员更是长期接受此类辐射。医院中的病患也会定期接受X光检查。对于是否存在某个彻底安全的辐射量,科学家们还抱有争议。但不论是高是低,时刻接受辐射已经成为我们生活中不可避免的部分。而我们现在也还未获悉福岛区域的日常辐射值。

Q:福岛事故将如何影响其他国家、地区?

A:这取决于释放的辐射总量。就目前而言,国际原子能机构表示影响还只是“局部性的”。

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[转] 越界者死——被禁锢的实验室微生物
2011-01-22 15:22
    

目前,公众对科学的态度十分矛盾。公众期望科技新发展能够继续提高生活水准,但他们又怀疑科学,因为他们不懂科学。
——斯蒂芬.霍金

不论科学家是否愿意,如今的科学研究,早已不再是那种苹果树下思考问题的自娱自乐。发达的传播媒介可以在短时间将那些原本只在学术圈内慢慢流传的研究内容变成地球人都知道的科学故事。对于科学研究而言,这种关注可说是“有利有弊”。公众的关注可以让科学研究得到更大的重视,获取更多的资源。2010年因人造生命话题而大出风头的生物学家Craig Venter就是利用公众关注的高手 (他的故事,可见http://songshuhui.net/archives/45095)。另一方面,如霍金所言,公众因为不理解科学而产生不信任,使关注变成争议。

虽然没人认真统计过,哪门学科哪项技术成为“争议话题”的频率最高。可以肯定,基因工程技术在争议榜上排名一定低不了。在一些公众的眼中,那些穿着白色实验服、戴着手套的研究人员怎么看怎么不靠谱。且不说那些人会不会因为好奇心搞出个哥斯拉来。就说他们手里的试管,里面的微生物都带有人为植入的基因。如果这些微生物跑出实验室,会不会对人类健康或者环境造成重大威胁?现在人类面对的一些棘手疾病,例如H1N1、超级病菌、SARS,会不会是从实验室意外流出的基因工程微生物?

其实,这种对实验室微生物“逃逸”的担忧颇有历史。早在1970年代初期就已经开始,而最早表示出这种担忧的,不是别人,正是一些从事基因工程研究的专业人士。1970年代初,基因工程技术尚处在起步阶段。科学家将DNA片段在体外拼接,制造出重组DNA,再将重组DNA送入大肠杆菌中,使得大肠杆菌产生新的性状或者制造出科学家想要的蛋白质。当时实验所用的DNA片段有不少来自于抗生素抗性基因和肿瘤病毒SV40的基因。于是,一些与微生物直接打交道的研究人员就开始担心,携带有肿瘤病毒基因的大肠杆菌会不会从实验室“泄漏”出来,进入人体肠道,使人患上癌症。也有人担心,一旦经过基因工程改造过的细菌出现在实验室以外,它们携带的抗生素抗性基因是否会传递给其它细菌,导致不惧怕抗生素的超级细菌出现。科研人员的这种忧虑,经过媒体的宣扬,在当时的社会上形成了一股反对“基因工程”的风潮。

当时一本杂志的封面,穿白大褂的科研人员正在改造象征DNA的双螺旋结构,而顶端的凶恶毒蛇造型表明了杂志对于基因工程的态度

到了1974年,担忧达到高潮。包括多名诺贝尔奖得主在内的一批科学家在《自然》杂志上撰文,呼吁在认真研究基因工程风险之前,停止相关的研究工作。这次的呼吁,在科学史上,也许绝无仅有。没有任何证据表明危害存在,没有法律限制,没有政府命令,却要求科学家停止工作。要知道,在那个基因工程的“淘金”年代,任何研究进展都可能意味这巨大的学术荣誉和经济利益。世界上第一个基因工程专利,在1980年被批准后,仅专利费就赚取了超过1亿美元。但是,出于对安全的考虑,绝大部分科学家对呼吁表示支持,停止了手头的工作。

1975年2月,旨在探讨基因工程安全性的学术会议在美国加利福尼亚的阿斯络马召开。数百人参加了这次在生命科学史上有着重要地位的会议,他们中有生物学家、医生、律师、媒体工作者,甚至还有来自冷战铁幕另一侧的苏联代表。在会上,科学家决定开始建立一个完善的系统将研究用微生物给“禁锢”起来,让它们为科研服务,但不会逃出去危害人类健康和自然环境。

这个囚禁微生物的特殊“监狱”主要由两道屏障组成。一道屏障被称为物理屏障(Physical Containment)。在建起这道屏障之前,科学家将实验室中所用的微生物,根据危险程度,划分为了不同级别。各国的分级标准大同小异,以分成四个级别居多,从基本没有危险的一级到最危险的四级。第四级微生物以病毒居多,是指那些能引起人类或者动物严重疾病的微生物,也包括那些从未被发现或者已经宣布被消灭的微生物。2003年非典事件后,“第四级病毒”成为一个在媒体上曝光度颇高的词语。

临床检验微生物等级分布,低风险的二级微生物最为常见(来自永康疾控网-实验室生物安全讲稿)

所谓物理屏障,就是针对这四级微生物所设立的四个实验室防护级别。从简单到最严密,分成P1、P2、P3和P4四级,这其中的P就代表物理屏障 Physical Containment。针对不同等级的微生物,物理屏障必须做到保护操作人员不受到微生物的危害,同时还要防止微生物被“泄漏”到实验室以外。以常见的 P2级实验室为例,操作人员需要穿着实验服,戴手套,在生物安全柜中对微生物进行处理,以避免直接接触微生物。P2实验室的废弃物必须经过高压灭菌后才能丢弃,保证了微生物不会“逃逸”。而要求最高的P4级实验室中,从穿着正压防护服保护操作者,到完全独立的建筑及配套设施来隔离微生物,所有配置都以最危险的微生物为假想敌。

电影《恐怖地带》的剧照,全身正压防护服是P4实验室的标志之一

物理屏障虽然严密,但是它的效果完全依赖于操作人员的素质和认真程度。违规操作,例如为了图省事,把三级微生物带到P2实验室操作,就会使得屏障失去作用。根据墨菲定律(Murphy’s Law),会出错的事总会出错。把“禁锢”基因工程微生物的希望完全寄托在操作人员永不出错上,显然是不可靠的。于是,科学家又设计出另一道屏障,生物屏障(Biological Containment)。

墨菲定律: Anything that can go wrong, will go wrong

生物屏障的设计思想是设法基因工程所用的微生物只有在人造环境中才能正常生长。即使发生意外“逃逸”,也不必担心这些微生物会在自然界或者人体中兴风作浪。因为离开了特殊的人造环境,它们会迅速死亡。与有形的物理屏障不同,生物屏障是无形的,但却更加严密。

生物屏障也有相应的分级系统。安全性从低到高,分为EK1、EK2和EK3三个级别,不同的微生物的分级标准有所不同。以基因工程中最常用的大肠杆菌为例,EK1标准是所有基因工程用大肠杆菌必须要达到的最低??能力,也很难在自然界或者人类肠道内存活。与 EK1相比,符合EK2或者EK3标准的菌株必须做到生存力更差和可能致人生病的几率更低。

第一个达到EK1标准的大肠杆菌是一个编号为K12的菌株。1922年,微生物学家从一名康复期白喉病病人的粪便中分离得到了原始的K12。其后整整五十年,K12都是在斯坦福大学的实验室中度过。而它生存的环境也从人类的肠道变成了人工配制的培养基。考虑到大肠杆菌每20分钟就能繁殖一代,50年的人工 “驯养”实在是非常的漫长,漫长到让K12丧失了一些最基本的生存能力。例如,普通的大肠杆菌能产生一种称为生物薄膜(Biofilm)的物质。生物薄膜可以帮助大肠杆菌牢牢附着在潮湿的物体表面,这对于大肠杆菌在人体内的存活意义重大。另外,生物薄膜能让大肠杆菌对抗生素和去污剂的抵抗力上升几百倍。有生物薄膜覆盖的大肠杆菌细胞对于外界环境的变化的反应也变得更为迅速。但是,被“驯化”的K12菌株却不具备产生生物薄膜的能力,以致于它根本无法在试管以外正常存活。科学家正是利用了K12的低生存能力,让它“安心”地为科研服务。

到了1976年,在K12的基础上,科学家又培育出了能符合更严格要求的EK2标准的新菌株。因为恰逢美国200年国庆(1776建国),新菌株被命名为 x1776。x1776比K12更为“虚弱”,惧怕阳光,惧怕稍稍偏高的温度,对普遍存在于人类生活环境中的微量去污剂很敏感。更重要的是,x1776的胃口非常特殊,它需要一种在人类肠道中根本不存在的物质,二氨基庚二酸,才能存活。因此,除了人工添加了二氨基庚二酸的培养基,x1776哪里也去不了。

目前,常用于生物学研究的大肠杆菌菌株,如DH5α,BL21等等,大多源自K12,全部符合EK1或者EK2安全要求。

为了让生物屏障更加严密,除了安全菌株,科学家还配套开发了安全载体。所谓载体,顾名思义是一种运载工具。在基因工程中,载体把科学家感兴趣的DNA片段带入宿主细胞内,并且帮助DNA片段在细胞内实现自我复制和指挥蛋白质合成。基因工程中,最常见的载体是一种头尾相连的环形DNA分子,叫做质粒。为了满足生物屏障的要求,科学家对质粒进行了改造,开发出了安全质粒。安全质粒不具备在不同细胞间转移的能力,也就是说它自始至终只能呆在一个细胞中。安全质粒与安全菌株配合使用,就形成了一个双保险。即使发生细菌“逃”出实验室的意外,在其短暂的存活期内,装载在安全质粒中的外源DNA也会被牢牢锁定在细胞内,直到细胞死亡。

图中的绿色环状物就是载体。载体将外源DNA的带入细胞,并帮助它在细胞中“安家落户”和发挥作用。
安全载体只会呆在它最初进入的那个细胞

从1970年代初到现在,基因工程的研发和运用已经走过了将近40年的岁月,在医疗、农业等方面贡献颇多。可以说,基因工程满足了人们希望科学技术提高生活水准的愿望。另外一方面,最初那些担忧者所设想的恐怖微生物灾难并没有在现实中发生,科学家用事实答复了民众当初的怀疑。这四十年的安全不是简单的幸运,而是科学家一系列努力的结果。如今的世界,同样存在一些争议颇大的科学技术。简单的“立”或者“废”,都不能有效解决问题。如何在技术发展之初就预测它可能产生的负面影响,在负面影响产生之前构建起一个系统防止影响的发生,在系统可能出现纰漏前设法完善系统,才是实现趋利避害的好方法。

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[转] 2012年我们一起玩完?
2011-01-19 23:59
    

每隔几年,就会有一个或者一批“狂想家”抛出新的“绝世天劫”论来吓唬我们这些老百姓。最近最为流行的一个把大家一起玩完的时间定在了2012年的冬至——距离现在大约还有3年多的时间。关于这个预言的书已经出了不下100多本,不过说实话没什么新意。

拼凑“预言”,有人乐此不疲

1938年奥森·威尔斯在广播节目中导演了火星人“入侵”的《世界大战》。1974年有人出书警告,由于行星都为于太阳一侧,1982年会出现大地震。“新世纪”(New Age)团体几乎已经耗尽了祈祷者的所有眼泪,因为在他们眼中世界末日总是在迫近、迫近……但结果是,什么也没发生。

此外,当有重大天象出现的时候还通常会伴有疯狂的事件。1997年出现的海尔-波普彗星使得39人在某种仪式中自杀身亡,原因是他们相信在彗星的后面隐藏着一艘来袭的外星人飞船。每当新世纪到来的时候,也会造成一波“末日预言”的小高潮。在2000年到来前也不例外。但结果是,什么也没发生。

什么都不会发生。即便地球已经受到了“魅影的威胁”,它事先也不会发出警告。不是吗?


[图片说明]:刻有玛雅历法的石碑。

我们经常会把对世界末日的预言归于某个失落的文明或者神秘的天才。其中具有代表性的就是法国“星相学”家诺斯特拉达穆斯(另一种译名是诺查丹马斯)。这为身处16世纪的预言家以四行体诗的形式写下了他的预言集《百诗集》。有人从其中“解读”出了对不少历史事件(例如法国大革命、希特勒崛起等)和重要发明(例如飞机、原子弹等)的预言。诺斯特拉达穆斯的追随者甚多,且他们都对于从《百诗集》中“拼凑”出“预言”乐此不疲。

类似的过程依然在进行,只不过这次《百诗集》被换成了玛雅历。它的追随者认为它具有预言世界末日的能力。

当然,正儿八经的学术界坚持认为根本不存在着这档子事儿。事实上,不同的玛雅历法有着不同的循环周期,其中周期最长的一个在2012年底结束,然后开始下一个循环周期。就像太阳升起、落下、再升起一样,这样一个“守时”的工具不会伴随有什么离奇的事件。


[图片说明]:兴许当初的情况其实是这样的……

好了现在有意思的事情开场了。为了在玛雅历结束的时候找到一些“绝世天劫”的原料,不少人开始了踅摸。第一个撞上枪口的是,每年的6月和12月从地球上看太阳会从银道面前方经过。

一些人声称,太阳会从银河系中心前穿过。但这永远都不会发生,因为地球轨道和银道面之间的相对位置决定了这一点。先抛开这个不谈,骇人的说法是此时位于太阳之外的恒星会向我们释放某种“能量”。事实上地球人已经看到太阳“穿越”银道面N次了。几个月前刚穿过一次,今年年底还会再穿越一次。那为什么今年、去年或者前年什么都没发生而偏偏要等到3年之后呢?

[图片说明]:黄道(绿色)和银道(紫色)的交点根本就不是银心,因此太阳决不会从银河系中心(箭头所指)前穿过。

磁场多次倒转,地球安然无恙

第二个被选中的是“地球磁场减弱翻转”。从现象上来说倒确实是如此。不过,在过去的7,800万年中地球磁场出现了171次倒转,而最近一次磁场倒转大约在78万年前结束。现在的地球磁场还需要花上几千年的时间才能完成这一倒转(如果它会的话)。事实上,对2001年海洋钻探得到的沉积物所记录下的地球磁场活动研究显示,从造就了现在地球磁场的上一次磁极倒转以来地球磁场已经出现了14次减弱和增强的情况。

地球磁场可以被分成两部分,其中最主要的是类似条形磁铁的偶极磁场,另一部分是地壳磁场。地壳磁场形成于熔化的岩石凝固之际,它记录下了当地偶极磁场的指向。随着时间的推移和演化,地壳磁场堆积拼凑到了一起,强度也达到了地球偶极场的10%。可用于罗盘导航的偶极磁场由地核外部液体中的电流所产生。随着电流的变化,它的大小也会增强或者减弱,南北极的位置也会在地球表面发生移动。

[图片说明]:地球磁场可以被分成两部分,其中最主要的是类似条形磁铁的偶极磁场,另一部分是地壳磁场。图中蓝色和黄色表示的是不同极性的磁力线。

在过去的几百年中,科学家制造出了灵敏的仪器来精确地追踪地球磁场。地球主磁场的强度看起来每世纪会减弱大约5%。这意味着,如果以这个速率持续减弱,那么在1,000或者2,000年内地球偶极场的强度会小于不规则的地壳磁场。但是地球偶极场真的会持续减弱吗?我们还不知道,因为我们还不曾以年的精度研究过地球磁极倒转现象。2001年加拿大北极考察报告称磁极运动正在加速。在加拿大西北部地区逗留了将近一个世纪之后,磁极会快速向北极点运动并且在2030年左右抵达北极点附近,之后到22世纪它将位于西伯利亚北部!

由于磁场是重要的缓冲器,保护着地球免受宇宙线和太阳带电粒子的侵袭,因此你可能会认为地球磁场的消失会造成可怕的生态危机。但是地质纪录显示,地球的磁极每50万年左右就会颠倒一次,偶极场强度也会下降到接近地壳磁场的水平。前几次的磁极倒转没有留下任何可以确认的生物学效应,因此对于生物圈而言这并不会带来如我们所预想的那么严重的问题。

有许多种鸟类和鱼类可以感受地磁场的方向并以此来迁徙或者是在黑暗的水域中觅食。当地磁场变化使得它们无法再依靠它辨别方向时,这些物种或者另外一些适应力比较差的就可能会“突然”灭绝。人类还不曾经历过失去偶极场的日子。预计地球磁场消失时不会出现大的问题,最主要原因是78万年前当它最近一次消失时一切都非常平静。没有大规模的生物灭绝,没有大气层的混乱,什么都没有。

真有太阳风暴,加强防范足矣

第三个则是“太阳活动大爆发”。太阳活动指的是太阳黑子、耀斑、日冕物质抛射等现象。而其中对地球最具破坏力的则是太阳活动中对着地球喷射出的大量带电粒子和磁场,被称为太阳风暴。

太阳风暴会造成很多麻烦甚至是灾难。例如1989年3月13日太阳风暴使得加拿大魁北克的600万人在没有电力供应的情况下度过了9个小时。原因是它诱导产生的电流熔毁了变压器使得电网瘫痪。再例如2003年的万圣节前后,全球范围内的通讯受到干扰,海事紧急呼叫系统瘫痪,珠峰探险队通讯中断,全球定位系统的精度降低,穿越高纬度地区的航班不得不启用了备用通讯系统,瑞典有5万人的电力供应中断等等。

太阳活动有着以11年为大致周期的强弱变化。下一个太阳活动极大期大约会出现在2013年。但是由于对太阳本身动力学的了解不足,天文学家目前还无法准确地预言届时的太阳活动情况。由美国国家大气和海洋管理局组织的一个由12个科学家组成的评估小组现在预测,2013年5月的太阳活动极大期将会是自1928年以来最弱的一个。从目前来看持这个观点的人比较多。当然,肯定也会有不同的意见。有科学家根据他们的数值模拟得出结论,下一个太阳峰年的活动会比在这个太阳活动周期结束时增加30%-50%。谁对谁错还需要时间来证明。


[图片说明]:太阳风暴会引发从美丽的极光到灾难性的电网瘫痪等多种现象。

由于人类现代文明对电力的极度依赖,太阳风暴对于电网的破坏是最致命、波及范围也是最大的。目前除了时刻监测太阳活动、提前预警、事先防范之外别无他法。

另外,人类也已经经历过了多次强太阳活动,其中在近现代历史中最强的是1859年的那一次。1859年的太阳风暴要是发生在今天,它可以破坏大面积的电网,10%的人造卫星会失灵,总损失会超过一万亿美元。但由此得出结论太阳风暴会造成全球性的毁灭事件极为牵强,因为还有地球磁场和大气保护着地球。不过太阳风暴的局部破坏力还是应该受到足够的重视。

总之,从天文学的角度来看这些关于2012年大家一起玩完“预言”都是不??那好就让我们到2012年12月见分晓吧。

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[转] 静脉注射技术
2011-01-19 08:56
    

“挂吊瓶”,“打点滴”可以说是我们平常在医院里司空见惯的事情了。作为一种创伤极小的医疗操作,静脉注射现在多数已经不再由医生负责,而成为护士的主要工作内容之一。但关于静脉注射技术的前世今生,所知者可谓寥寥。近来,有关我国人均静脉输液量远大于国外的新闻报道更是在社会上引发关注,由此,更有人向静脉注射技术本身发出质疑,夸大静脉输液的危害,这无疑是一种非理性的态度。那么,静脉注射到底是怎样的一种操作?它的好处和不足又有哪些?滥用静脉输液到底会给人体健康带来哪些影响?笔者试图从回顾历史入手,向大家介绍现代医学发展的纪念碑:静脉注射技术。

众所周知,现代医学发轫于欧洲文艺复兴时期,其标志则是威廉·哈维于1628年发表他那部划时代的巨著:《心血运动论》。自此,医学才开始摆脱蒙昧的时代,大踏步走向科学。血液循环的发现使人们长久以来通过输血治疗疾病的愿望成为可能,并使人们意识到或许可以经由血液循环将药物带至全身来达到治疗疾病的目的。当然,由于缺乏血型的概念,当时的人们竟然试图将动物血输注给人类,其效果可想而知。1656年,Sr. Christopher Wren第一次实现了静脉注射:用一根鹅毛和膀胱将鸦片滴进了狗的血管。这种初始的注射操作由于缺乏无菌术的保障,药品本身也难以达到今天的纯度和要求,因此难以推广。

但是人们从未放弃追求。时间长河流过了176年,19世纪30年代初,欧洲霍乱流行。一名叫做Shaughnessy的英国人发现霍乱病人在持续腹泻和呕吐后,会丢失大量水和盐分,基于此,他建议静脉补充盐水。这一在当时被认为是天方夜谭般的点子被苏格兰人Thomas Latta在次年付诸实践:Thomas Latta通过静脉给霍乱病人输入大量煮沸后的盐水,患者症状得到了明显改善。然而,当时的医学界盛行“毒血症”之说,苏格兰人的治疗并未得到主流肯定,其2/3的死亡率也使其本人备受质疑。

1851年,法国科学家Pravaz发明了注射针和注射器。此时,鸦片已被广泛用于医疗,其成瘾性和依赖性也已被人们认识。当时人们认为鸦片的成瘾性是一种类似食欲的需求,与消化道或呼吸道接触有关。故而新发明的注射针和注射器被更多地用来静脉注射鸦片晶体盐溶液——人们试图以这种绕过消化道给药的方式来避免成瘾,当然这种尝试注定失败。不过注射用具的发明在接下来的战场上发挥了重要作用,并且,随着越来越多的药物开始被方便地注射给人体,人们对药物静脉注射引起不良反应的认识也在深入,由于药物辅料容易引起血栓和速发型过敏,滤网也应运而生了。

整个19世纪是现代医学突飞猛进的世纪。19世纪下半叶,伟大的德国病原细菌学家罗伯特·科赫分离出多种病原微生物,人类对疾病的认识进入全新的时代,无菌术越来越受到重视。过去静脉注射后出现的种种问题也得到了有力解释:经静脉注射的液体可能受到病原菌的污染。1900年,Karl Landsteiner医生发现血型,同时,生理盐水第一次用于临床;1935年,两名英国医生发表《Slow drip – continuous method of transfusion》,输血终于成为可靠的治疗手段,挽救了成千上万的患者。1940年,麻省总医院第一次指定一名护士作为静脉注射治疗师,静脉注射作为一项古老的医疗技术,开始逐步走向成熟。

今天,静脉注射技术已经成为最常见的医疗操作之一。80%的住院患者接受静脉注射治疗,大量的药物以静脉注射的方式用于人类,静脉注射治疗应用范围也越来越广,甚至已经走进家庭护理。静脉注射技术的发展历程,正是现代医学几个世纪以来的发展缩影,因此称其为为现代医学发展的纪念碑毫不过分。我国静脉注射的方式也从上世纪80年代的全开放式到半开放式到今天多数采用的全封闭式:即使用软质液体容器,整个注射过程中避免了空气污染,安全性更高。近些年,一些医疗中心采取静脉输液配置中心的模式,使用空气净化装置提供无微粒,无细菌的配药环境,使静脉输入这一过程更加安全可靠,极大减少了输液反应。

静脉输液作为独特的给药方式,有其得天独厚的优势。首先,静脉注射直接将药物注射入血液循环,能够在很短时间内达到较高的血药浓度,达到满意的药理效果。比如大量失血,大量呕吐、腹泻、烧伤失液,低钾低钠等严重电解质紊乱,或严重高血糖的患者,静脉补充相应药物和液体有起死回生的效果,这是其他给药途径不能相比的;其次,其他途径摄入不足的患者,经静脉补充营养素,能够大大改善患者营养状况,极端情况下,停止经口进食完全由静脉输液提供能量,已能保证患者达到长期生存(以年计算)。第三,静脉注射药物绕过了机体的防御、解毒和滤过机制(如肝脏的首过效应),提高了药物的生物利用度,在某些器官内能达到较高浓度,从而减少了总药物用量。第四,静脉注射能够避免很多其他途径用药时的不良反应:如粘膜损害等。

当然,静脉注射毕竟是一种有创伤的医疗操作,其缺陷和风险也需要充分考虑,只有静脉注射收益大于风险时,选择才是明智的。首先,由于静脉注射的部位有潜在的感染风险,一旦感染,特别是中心静脉插管感染等医源性感染,会造成不必要的医疗支出和医疗风险;其次,虽然药物上市前都已经过剂量安全试验,但由于个人体质的特殊性,不除外极个别患者出现不能耐受常规剂量的情况出现。而静脉输液起效时间短,一旦发生药物过量,后果较为严重,抢救起来也更困难;同理,当药物过敏等少见情况出现时,致敏药物如果是经过静脉途径进入人体,后果也更为严重;第三,同样由于静脉注射药物绕过了机体的防御、解毒和滤过机制,药物过量,体内异物(微粒)存留的风险加大了;第四,长期反复使用一条外周静脉输液,可能造成外周静脉受损,瘢痕,甚至坏死;第五,对于某些可能致成瘾药物,静脉注射引起成瘾的效果更强;最后,“needle phobia”,即我们俗称的“晕针”,也是使用静脉注射之前需要考虑的因素之一。

当前国内存在滥用静脉注射的现状,这无疑会增大医疗风险,浪费医疗支出。造成这一现状的原因是多方面的:有医疗制度方面的因素,有医患关系方面的因素,也有对静脉注射技术本身认识不足的因素——这正是笔者写下这篇小文的初衷:临床上看似平常之极的静脉注射,蕴含着人们几个世纪以来不懈奋斗追求的坎坷历史。静脉注射技术有其良好的一面,也存在种种不足,必然随着医学科学的发展逐步改进。对静脉注射技术,固然不能盲从滥用,更不能一概否定,甚至质疑现代医学的发展方向。不过在日常生活中,人们常说“能吃药就不打针,能打针就不输液”是很中肯的:只要能达到治疗目的,无创伤的医疗技术无疑是首选。

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[转] 梦想是什么生意
2010-11-08 16:44
    

北京电视台BTV财经频道《名人堂》栏目的“80后”梦想行动派正在如火如荼地进行着,其中重要的一站是去李开复的创新工场交流经验。

把“创业”和有“梦想”结合在一起的不止北京电视台,上海艺术人文频道的《大声说》在讨论青年人梦想的一期节目中,也请来一位创业80后,作为梦想的代言人。在这些媒体的暗示中,创业又岂止仅仅与“梦想”有关,还意味着“远大理想”、“成功”和“有作为”。在热门征婚节目《非诚勿扰》中,我看到过一位中国本土最大的IT公司的销售经理倍受冷遇的情景。有女嘉宾问他:有没有想过创业,把自己的公司做上市?没有。女嘉宾马上说,我希望找一个有理想有追求的人。原来有一份体面工作,并且不到30岁做到收入不错的销售经理,希望过和睦安稳的平静生活,成了没理想没追求的典型。

用“创业”与否来界定“梦想”的有无当然是荒谬的。在我接触到的林林总总的人当中,有“梦想”的,不一定经营得成功;经营得成功的,不一定有“梦想”。比如一位法律系大学教授,曾经梦想着重塑中国司法系统,他当然没有成功,不过是一名大学教授而已;比如广东一位经营食堂的企业家,如今日进数十万,但他从来没有梦想过重整中国食堂业,创业二十年中,他不知换个多少个行业,什么挣钱做什么。梦想是什么生意?有钱赚吗?

但有梦想的人肯定过得更丰富,只是不要把“梦想”和“成功人士”联系在一起。在我看来,很多经济上成功的人,当初只是满脑子想挣钱,并且擅于行动,等到家大业大的时候,接受采访的媒体多了,在媒体的启发下,就顺便为自己创业的当初虚构出一段梦想,以便媒体写出更有韵味的文章。

头脑复杂一点的“成功人士”则擅于控制“梦想”。能够准确判断出什么想法能来钱,什么想法不来钱,并且把亏本的梦想控制在有效的时间和投资范围内。这是我和多位企业家聊天的心得体会。在某些方面,他们还没我的想法多,但他们一边觉得和我聊天挺有趣,一边早就判断出我的这些想法毫无商业价值。他们的时间都用在经营企业上了,哪有时间给梦想?

但对于事业上刚起步的年轻人来说,有梦想是好事,只是未必需要将这个梦想付诸行动。我倒是觉得,行动上尽可以朝商业利润大的方向走,将梦想像圣人一样供起来。等到翅膀硬了,飞得高了,如果这个梦想依旧,你会欣慰地发现自己已经有了经济实力和经验阅历来经营它。这才是理想中的“梦想行动派”吧。

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[转] 谁给了名流特权
2010-11-08 16:43
    

凤凰网娱乐频道的一则消息让我有点忿忿不平:“女明星刘亦菲近日出现在上海虹桥机场。一身便装的刘亦菲宛如邻家女孩,戴着副白色DIOR墨镜露出星相,与母亲在头等舱位等候办理登机手续。机场工作人员认出这位大明星,还派了一位工作人员专门为其母女俩服务。”我很想知道,其余的头等舱客人是否也能享受到工作人员的专门服务。这事看似很小,却关乎机场的服务专业程度和商业道德。此外,机场是社会公共资源,为个别名流提供特殊服务,有违公平原则。

但是,当一些奢侈品商家将名贵手袋赠予这些名流时,我从未忿忿不平过,最多暗自嫉妒一下。人家是坦坦荡荡的商业行为,是商家借用名流的知名度和形象做市场推广。甚至光送包还不行,还得付钱。这是名气应得的报酬。否则为什么那么多人挤得头破血流想要成名呢?

我很想知道,那位机场工作人员,是出于什么动机为明星母女提供特殊服务的。公司规定的吗?肯定不是。领导关照的吗?应该也不是。最大的可能还是出于个人兴趣,想一亲美女明星的芳泽吧,哪怕是近距离看一眼也好。为此他愿意用为后者开后门来交换。事实上为了博取名流的好感,或者仅仅为了一睹真容,愿意为他们免费提供便利的大有人在,包括我自己。当我还在为ELLE杂志中国版工作时,在一次周年庆派对上,我在现场发现演员江珊,她是被朋友叫来玩的。当我惊觉她对这本杂志一无所知时,我随口说了句:“我给你寄吧。”她略为意外,但很开心地留下地址。寄了几期后,我就开始反省,我为什么当时脱口而出要寄给她呢?她既不是我的作者,又不是我们采访过或要采访的明星,因为她主要参演的是电视剧,而杂志更希望采访的是电影明星。唯一的原因就是,她是著名人物,给她寄杂志满足了我的虚荣心,证明我跟她有“交情”,尽管这个交情有点像《阿Q正传》中阿Q心目中的自己与赵太爷的交情。而后我的理智果断地向虚荣心开火,给她的这项小小福利划了个句号。

这种心甘情愿为名流提供便利的虚荣心到处都有,无论东方还是西方。英国人已经在钻研是否能有效利用人们的这一心理为自己谋福利。ELLE杂志英国版早就在一篇《免费升舱20招》中献计:戴上墨镜,身穿名牌套装,最好牵一条名贵宠物狗,然后在办登机牌时轻轻问一声:可以升舱吗?英国《金融时报》一位专栏作家也自嘲过,他曾经在办理登机的长长的队伍里不经意掉落一本《如何消费》杂志,而希望得到航空公司服务人员的优待,因为那是一本有钱人看的杂志。在奥巴马宴请印度总理的晚宴上,成功混入白宫蹭饭的美国萨拉西夫妇也熟谙此道。他们当晚男的穿着黑色晚礼服,女的穿一袭红色沙丽,而且神态从容,外表优雅,大大方方与副总统拜登、白宫幕僚长伊曼纽尔和华盛顿市长芬蒂在内的人交谈、合影。面对这样一对貌似非常“名流”的夫妇,美国特工大概已经从心底里希望为他们大开绿灯了,就连副总统也生怕因为不认识这对“名流夫妇”而被戴上“孤陋寡闻”的帽子。

如今到中国出席商业演出的欧美明星们都习惯了警车开道、加长林肯、专人随时听命、总统套房等特殊待遇。其实在这些明星的千奇百怪的要求中,很可能有相当一部分是惯于拍明星马屁的人发明出来的,而后明星经纪人在受启发后笑纳到下一次的演出条件中。正是这种希望与名流亲近的虚荣心,让名流们有了越来越大的特权。

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[转] 你离钱有多远
2010-11-08 16:42
    

鉴于当前中国收入分配悬殊的形势,搞清楚自己在产业链的哪一环以及将来钱途的可能性变得十分必要。

我认识的一位杂志美术编辑已经成功把自己运作成新成立的影视文化公司的董事总经理。这个大飞跃分三步走:第一步,在知名杂志当美编,两三年后跳槽到另一本知名杂志当美术总监,拿固定月薪;第二步,自己开公司,为客户做平面设计并逐渐扩大至动漫设计,自己当了老板;第三步,找到投资商,保留原有项目的同时,又涉足影视领域,成为股东兼经营者。在第一步里,做到死也就是年薪几十万的中产阶级;在第二步里,因为缺乏资金,最多也就是丰衣足食年入百万的小老板;到了第三步,一旦走进资本市场,她就有可能成为亿万富婆了。

她的突破关键在于选择了创业。选择打工和创业,不仅仅意味着选择不同的生活方式,也意味着选择了与“钱”的关系。对打工的人来说,钱是8小时工作的回报;对创业的人来说,钱是工作的回报,但更是投入的资源,因为掌控着从投入到产出的整个流程,才掌握着资金流发展的全部可能性。有位采购经理就一直没想清楚这回事。自从他担任采购经理后,他认为自己凭借业内宽广的人脉关系和专业知识至少在三年内为公司节约了几百万资金,而他的年薪却依旧只有三十多万,心理很不平衡。然而,对他所在的公司来说,他的职位无非是颗重要的螺丝钉,价值就在三十至四十万之间。如果这颗螺丝钉不平衡,市场上总会有其他的螺丝钉来替代的。而他心目中的“省下来的几百万”,对公司来说,正是雇用他的价值所在,与他的年薪是对等的。

因为意识到打工在“钱途”上的瓶颈,有位工程师一直以技术入股的模式选择就业,就是拿低于市场价的薪水,但以负责研发的创始人的身份持有15%左右的原始股份。十年的时间里,他创始的前几个公司最终都倒毙了,一度背上“创死”人的恶名。但最近听说他公司上了市,身家一下子变成了两千多万,这个数字打一辈子工都打不来吧。这种技术和金钱联姻的方式可以为更多的专业人士提供进入钱的源头的机会,成为离钱越来越近的人,前提是你真的有点子,有技术,你的项目有吸引钱的魅力,更重要的是,你还得有忍耐自己的人力成本长期低于市场价格并且项目很可能失败的心理承受力——商学院的教授讲创业时最喜欢讲的是“绝大多数创业者第一次创业时都会失败”。这个说起来容易,做起来太难。有谁愿意放弃眼前的2万元月薪甘愿拿5000元加一份很可能成为废纸的干股合同呢?可是守住了眼前2万元的大钱,同时也就意味着放弃了以后的大大钱。看起来离钱近了,实际上是离钱远了。

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